菊鹿ナイトハーベスト酒造野2020販売開始

菊鹿ナイトハーベスト酒造野(すぞの)2020を12月9日(金)から販売いたします。

菊鹿ナイトハーベスト酒造野(すぞの）2020

葡萄：山鹿市菊鹿町酒造野地区シャルドネ100％
葡萄生産者：菊川房継
醸造責任者：西村篤
醸造法：オーク樽で発酵後、8カ月樽熟成
価格:￥6,620(税込)
発売日:12月9日(金)

※生産量が極めて少ないワインとなりますので、今回は抽選販売とさせて頂きます。

山鹿市菊鹿町の酒造野地区は、標高約200mで気温の寒暖差が大きく表層は山砂が多く水はけのいい圃場です。地域の特性上水源に恵まれ、米や栗、アスパラ、苺など作物が豊富に育つ地域で菊池市と山鹿市の境目に位置する区画です。2020年は天候にも恵まれ、果実の凝縮度を増すため、事前に1週間ほど早く一番取りを行い、残したブドウのポテンシャルが最大限に高まった9月1日の真夜中に敢えて二番取りしたブドウのみで、丁寧にフレンチオーク樽で発酵後樽熟成したワインとなります。

外観は、澄んだ輝きのあるレモンイエロー。香りは、柑橘・白桃・洋梨のような果実感と樽からくるバニラ・トースト・アーモンドの要素が絡み合い熟成感を感じられる。
アタックは中程度で、なめらかな酸とほのかに感じる苦味が味わいに奥行きを与え、余韻も長く心地よい豊潤なワイン。

ご好評により完売いたしました。