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この度、菊鹿ワイナリー内の自社農園のぶどうを初収穫し醸造したワイン「菊鹿エステート」のファーストヴィンテージを３銘柄リリースする事となりました。
中には初めて経験する品種もあり、醸造スタイルはまだまだ模索中ですので、これからの私たちのワイン造りをご想像いただきながらお楽しみいただけると幸いです。
尚、初収穫ということで生産本数が極めて少ない為、菊鹿ワイナリーにて有料グラスワインでご提供のみとなります。
ボトル販売はございません。予めご了承お願いいたします。
ご提供開始日：2月4日(土)10時より
Chardonnay 2020
2020年に収穫した自社農園のシャルドネ100%で醸造した白ワインです。
自社農園のシャルドネの房は小ぶりで、凝縮した果実感あふれるブドウが特徴です。栽培環境や栽培法もこれまでリリースしてきた菊鹿シャルドネとは異なることもあり味わいや香りも新しいスタイルのシャルドネに仕上げました。
Gewürztraminer2020
2020年に収穫した自社農園のゲヴュルツトラミネール100%で醸造した白ワインです。
寒い地域を連想させるブドウ品種ですが、熊本でも特徴的な個性のあるワインに仕上がっておりファーストはマスカット系の香りもあり、余韻にライチの香りが広がる品種特有の個性も見られます。菊鹿にしかないゲヴュルツトラミネールをお楽しみ下さい。
Pinot noir 2020
2020年に収穫した自社農園のピノ・ノワール100%で醸造した赤ワインです。
日本では栽培が難しいと言われる品種ですが、丁寧な栽培と雨を遮る自動開閉可能な施設栽培ということもあり、繊細で凝縮感のあるブドウに仕上がりました。凝縮した果実感と菊鹿特有のタンニンもお楽しみください。
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